كيكة كل يوم.. كيكة الشاي الاقتصادية بأنجح طريقة وبطعم هش وخفيف ألذ كيك تفطري بيه
تعد كيكة الشاي أكثر من مجرد حلوى لذيذة فهي وجبة خفيفة غنية بالعناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم، يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل باستخدام مكونات متوفرة، مما يجعلها خيارًا صحيًا وعمليًا طعمها اللذيذ يجعلها محببة لدى الكبار والصغار، وفي السطور القادمة سنتعرف على طريقة عمل كيكة الشاي الهشة اللذيذة.
مكونات عمل كيكة الشاي
المكونات:
- 3 بيضات.
- كوب من الحليب.
- كوب من السكر.
- نصف كوب زيت.
- 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- 2 ملعقة صغيرة من الخل.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- 2 كوب من الدقيق متعدد الاستخدامات.
طريقة تحضير كيكة الشاي
- في وعاء عميق، اخفقي البيض والسكر والفانيليا والخل والحليب والزيت جيدًا باستخدام مضرب يدوي أو كهربائي حتى يصبح الخليط كريميًا فاتح اللون.
- في وعاء منفصل، اخلطي الدقيق والبيكنج بودر جيدًا.
- أضيفي خليط الدقيق تدريجيًا إلى الخليط السائل مع التقليب المستمر حتى يتجانس المزيج تمامًا دون وجود تكتلات.
- ادهني صينية الفرن بالزيت وقومي بصب خليط الكيك فيها.
- أدخلي الصينية إلى فرن ساخنة على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 20 إلى 30 دقيقة، أو حتى ينضج الكيك ويصبح ذهبي اللون.
- أخرجي الكيكة من الفرن واتركيها تبرد قليلاً قبل تقطيعها وتقديمها ساخنة أو باردة مع كوب من الشاي.