حضري من دلوقتي بسكويت العيد الدايب دوب بالمقادير المظبوطة وبطعم ألذ وأضمن من محلات المخبوزات

في هذه الأيام تبحث العديد من السيدات عن كيفية إعداد بسكوت العيد في المنزل بمكونات بسيطة وميسورة التكلفة، مع اقتراب عيد الفطر تتجه الأسر المصرية لصنع البسكويت بنكهات متنوعة وكعك العيد وغيره من المعجنات التقليدية لتزيين موائد العيد، ونظرًا للارتفاع الحالي في الأسعار والتحديات الاقتصادية، يفضل الكثيرون صنع البسكويت بأنفسهم في المنزل بدلاً من شرائه بأسعار مرتفعة من المتاجر، سنقدم لكم طريقة سهلة واقتصادية لإعداد بسكوت العيد في المنزل.

طريقة إعداد بسكوت العيد في المنزل

لتحضير بسكوت العيد المنزلي، أولًا تأكدي من تجهيز المكونات التالية:

- كيلو من الدقيق.
- نصف كوب من الحليب.
- نصف كوب من عصير البرتقال الطازج.
- كوب ونصف من السكر البودرة.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح الناعم.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- ملعقة صغيرة من النشادر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- 600 جرام من الزبدة.
- 5 بيضات.

تأكدي من أن جميع المكونات بدرجة حرارة الغرفة قبل البدء.خ

خطوات تحضير بسكوت العيد

اتبعي الخطوات البسيطة التالية للحصول على بسكوت العيد

1. اخلطي السكر والزبدة في وعاء حتى يصبح الخليط كريمي.
2. أضيفي البيض والفانيليا واخفقي جيدًا.
3. أضيفي الحليب وعصير البرتقال إلى الخليط.
4. أضيفي الدقيق والبيكنج باودر والملح والنشادر تدريجيًا إلى الخليط السائل.
5. اعجني الخليط يدويًا أو باستخدام العجان حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
6. دعي العجينة ترتاح لمدة نصف ساعة.
7. شكلي البسكويت حسب الرغبة وضعيه في صينية الخبز.
8. اخبزي البسكويت في الفرن لمدة 15 دقيقة على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
9. اتركي البسكويت يبرد قبل تخزينه في علبة محكمة الإغلاق للحفاظ على هشاشته.